Pesan Nasi Tumpeng Terbaik di Pesanggrahan – Saat mengadakan acara peringatan kelahiran, pernikahan, ataupum wafatnya seseorang maka nasi tumpeng bisa disajikan. Dan khusus untuk memperingati meninggalnya seseorang, dalam adat Jawa dikenal tradisi pembuatan tumpeng pungkur. Berikut ini adalah tradisi dan makan terkait tumpeng pungkur.

Mau Pesan Nasi Tumpeng Terbaik Di Pesanggrahan Ini Pilihan Bentuknya!

• Bentuk kerucut

Jika pesan nasi tumpeng terbaik di Pesanggrahan model tradisional maka bentuknya adalah kerucut seperti gunung dan dikelilingi oleh Lauk. Hidangan ini berkaitan erat dengan kebudayaan Jawa dan Bali yang menganggap bahwa gunung merupakan tempat suci di mana dewa dan roh leluhur bersemayam di dalamnya.

Walaupun bentuknya sederhana tetapi dari segi tampilan tidak kalah dari lainnya karena ada permainan warna di dalamnya. Jadi selain memiliki rasa yang enak maka tampilannya juga bagus karena nasi kuning dipadukan dengan berbagai lauk yang warnanya beragam, untuk meramaikan tampilan hidangan ini maka diberikan hiasan dari bahan alami.

• Bentuk geometris

Walaupun bentuk kerucut nasi tumpeng memiliki nilai filosofi tetapi seiring berjalannya waktu sudah banyak yang mengkreasikan tampilannya agar tidak membosankan. Salah satu bentuk yang banyak digunakan dan mudah dibuat adalah geometris seperti persegi, bulat dan segitiga yang cetakannya mudah ditemukan.

Untuk menyemarakkan tampilan hidangan maka akan diberikan dekorasi yang disesuaikan dengan bentuk nasi. Dekorasi terdiri dari bahan alami seperti sayur atau cabe yang dipotong dengan bentuk unik seperti hewan dan bunga sehingga tetap aman jika dikonsumsi serta lauk pauk yang disediakan juga ditata dengan rapi.

• Bentuk karakter kartun

Dalam acara khusus seperti ulang tahun maka bentuk hidangan ini diubah menjadi karakter kartun agar disukai oleh anak-anak sekaligus membuat tampilannya menarik perhatian. Apalagi dalam acara ulang tahun kue akan menjadi pusat perhatian di mana hal ini berlaku jika menggantinya dengan nasi tumpeng.

• Bentuk angry bird

Untuk bentuk satu ini juga banyak disukai oleh anak-anak karena angry bird merupakan salah satu karakter kartun yang populer. Selain bisa menggunakan nasi kuning maka warnanya bisa diubah sesuai dengan karakter yang dibuat seperti burung warna merah di mana menggunakan pewarna makanan atau yang alami agar aman.

Saat membentuk bagian mata biasanya menggunakan putih telur yang telah ditambahkan rumput laut sedangkan bagian alis dan mulut akan menggunakan wortel. Dengan memiliki tampilan yang cantik maka bisa membuat si kecil bersemangat untuk mencoba nasi tumpeng, apalagi harganya juga tidak kalah terjangkau.

• Bentuk tradisional dengan hiasan sayur

Tampilan tumpeng tradisional sebenarnya bisa dikreasikan agar memiliki ciri khas tertentu dan menjadi pusat perhatian di dalam acara. Bahkan bentuk kerucut ini semakin mempermudah untuk menggunakan berbagai hiasan yang membuat tampilannya menggugah selera.

Salah satu yang dimanfaatkan adalah sayuran di mana bisa diubah menjadi pola yang rumit sekalipun. Apalagi menambahkan sayuran sebagai hiasan juga membantu mengontrol kalori orang yang mengonsumsinya, bisa juga mempertimbangkan menggunakan bunga yang dapat dimakan sebagai ornamen dekorasi.

Pesan Nasi Tumpeng Terbaik di Pesanggrahan Jakarta Selatan

1. Fungsi tumpeng Pungkur

Perlu diketahui, tumpeng pungkur merupakan tumpeng yang disajikan dalam acara kematian seseorang dalam tradisi Jawa. Fungsinya yaitu sebagai simbol perpisahan antara arwah yang meninggal dengan keluarga dan orang-orang yang ditinggalkan. Tumpeng pungkur dijadikan sebagai utama dalam acara ungkur-ungkuran bersama dengan sajian hidangan pelengkap lainnya. Sama halnya dengan tumpeng jenis lainnya, tumpeng pungkur juga dilengkapi dengan berbagai lauk-pauk serta akan dipotong. Selain itu, penggunaan nasi putih pada tumpeng pungkur juga menjadi hal yang membuatnya berbeda dengan tumpeng jenis lainnya yang kebanyakan menggunakan nasi kuning.

2. Bentuk tumpeng dan maknanya

Yang membuat tumpeng pungkur unik yaitu bentuknya yang tidak kerucut seperti nasi tumpeng pada umumnya. Sajian yang bisa dipesan di jasa catering nasi tumpeng di Pesanggrahan Jakarta Selatan ini memiliki bentuk kerucut yang dibelah dua dari puncak ke pangkal. Kemudian nasi tumpeng yang sudah dibelah tersebut diletakkan bersebelahan dengan posisi saling membelakangi. Bentuk ini melambangkan perpisahan antara orang yang sudah meninggal dengan orang-orang yang ditinggalkannya. Selain itu, juga sebagai simbol yang menandakan bahwa keluarga yang ditinggalkan sudah ikhlas dengan kepergiannya. Bentuk seperti ini pun masih digunakan sampai sekarang sebagai tradisi memperingati meninggalnya seseorang dalam adat Jawa.

3. Menu tumpeng

Menu dalam tumpeng pungkur adalah berupa lauk-pauk dan sayuran yang terdiri dari tujuh macam. Dalam filosofis Jawa, angka 7 berarti pitu atau pitulungan (pertolongan). Maksudnya adalah sebagi doa memohon pertolongan untuk orang yang sudah meninggal.  Aneka menu yang bisa dipilih antara lain kangkung, telur rebus, kacang panjang, kubis, wortel, kecambah, dan bayam. Dalam tradisi Jawa sayur bayam juga memiliki filosofis yang diartikan sebagai bayem (ayem). Dalam bahasa Indonesia berarti tenang. Semua menu tumpeng pungkur dengan kualitas terbaik bisa didapatkan di catering nasi tumpeng enak di Pesanggrahan Jakarta Selatan.

4. Hidangan pelengkap

Selain hidangan utama berupa nasi tumpeng pungkur, harus disajikan juga hidangan pendamping. Di antaranya adalah ayam ingkung, mie rebus, gebing kelapa, kerupuk, dan tempe goreng. Berbagai hidangan dan tumpeng pungkur nantinya akan dinikmati bersama-sama oleh orang-orang yang hadir dalam acara tersebut. Makna dari kegiatan ini adalah sebagai upaya meningkatkan kebersamaan antar masyarakat. Jadi selain berfungsi sebagai peringatan kematian, acara ini juga bermanfaat untuk mempererat persaudaraan dan silaturahmi di antara masyarakat.

5. Tradisi ungkur-ungkuran

Tradisi ungkur-ungkuran adalah acara memperingati kematian yang dilakukan oleh masyarakat suku Jawa. Sampai saat ini, hal tersebut masih terus dilestarikan dan cukup banyak orang yang melakukannya. Tumpeng pungkur dengan nasi putih merupakan sajian utama yang harus ada dalam acara tersebut. Jika ingin mengadakan acara serupa ketika mengenang kematian seseorang, bisa pesan nasi tumpeng murah dengan kualitas terbaik di kawasan Pesanggrahan Jakarta Selatan.

Itulah tradisi ungkur-ungkuran dan makna yang terkandung di dalamnya. Acara peringatan kematian ini masih terjaga kelestariannya terutama di kalangan masyarakat Jawa. Untuk urusan tumpeng pungkur, bisa pesan nasi tumpeng terbaik di Pesanggrahan Jakarta Selatan.