Pesan Nasi Tumpeng Terbaik di Cipete

Pesan Nasi Tumpeng di Cipete – Nasi tumpeng merupakan makanan khas Indonesia. Terdiri dari rangkaian lauk dengan nasi dengan porsi yang melimpah. Setiap bagian dari nasi tumpeng ternyata memiliki filosofi tersendiri.

Pesan Nasi Tumpeng Terbaik di Cipete

Sebelum Pesan Nasi Tumpeng di Cipete Ketahui Dulu Filosofinya

  • Bentuk Kerucut Mengagungkan Tuhan

Nasi tumpeng pada umumnya memiliki bentuk kerucut. Awalnya, nasi tumpeng digunakan untuk memuliakan gunung. Kemudian nasi tumpeng mengalami pergeseran makna. Penggunaan nasi tumpeng dipakai untuk perayaan acara-acara besar sebagai bentuk syukur pada Tuhan YME.

Bentuk kerucut dipertahankan sebagai simbolik bahwa manusia akan selalu butuh kepada Tuhan Yang Maha Tinggi.

  • Sayuran adalah Alam Tumbuhan

Elemen lain yang terdapat di nasi tumpeng adalah sayur. Sayur tersebut diolah menjadi masakan atau hiasan yang juga bisa dimakan. Seperti misalnya urap sayur, tumis sayur, hiasan sayur mentah, dll. Elemen sayur menggambarkan alam dari tumbuh-tumbuhan.

Tumbuh-tumbuhan menjadi salah satu bahan makanan bagi manusia. Selain itu, tumbuh-tumbuhan juga dimanfaatkan untuk diambil oksigennya untuk bertahan hidup.

  • Lauk adalah Alam Hewan

Selain rasanya yang enak dan kaya protein, lauk pauk pada nasi tumpeng menggambarkan alam hewan.

Hewan dalam semesta ini sangat banyak membantu manusia. Selain untuk diolah dagingnya, beberapa hewan membantu manusia dalam pekerjaannya. Misalnya untuk bercocok tanam, butuh sapi dan kerbau untuk menggemburkan tanah. Untuk berburu, butuh bantuan kuda sebagai alat transportasi pada masanya.

  • Peletakan Menu Lauk Horizontal

Lauk-lauk di tampah nasi tumpeng diletakkan secara horizontal di bawah nasi. Hal ini menggambarkan bahwa semua makhluk itu setara dan saling membutuhkan.

Baik dari alam hewan, tumbuhan, maupun manusia, semuanya saling berkaitan dan saling memberi manfaat. Lauknya yang beragam juga melambangkan bahwa kehidupan ini begitu kompleks. Sehingga, diharapkan semua elemen dapat hidup rukun beriringan.

Pesan nasi tumpeng di Cipete berkualitas akan menjaga elemen yang satu ini. Sehingga, tumpeng bisa mempertahankan filosofi satu ini.

  • Warna Kuning Nasi berarti Kemuliaan/Kekayaan

Nasi tumpeng pada umumnya berwarna kuning. Nasi ini dimasak dengan tambahan kunyit sehingga berwarna kuning. Penggunaan warna kuning untuk nasi bermakna kekayaan. Bisa juga bermakna kemuliaan karena moral yang luhur.

  • Warna Putih Nasi berarti Kesucian

Walaupun warna kuning sangat identik dengan nasi tumpeng, namun warna putih juga banyak digunakan. Warna putih nasi melambangkan kesucian dan ketulusan. Nasi tumpeng warna putih biasanya digunakan untuk acara-acara keagamaan.

  • Urap Sayur Bermakna Hidup Tentram

Urap sayur adalah lauk yang terdiri dari berbagai jenis sayuran. Seperti tauge, daun bayam atau singkong rebus, kacang panjang, dll.

Semua sayur tersebut kemudian diurap dengan bumbu kelapa parut yang sudah diberi bumbu. Kombinasi jenis sayur dengan tekstur yang berbeda-beda berpadu dengan bumbu yang gurih, asin, dan manis.

Lauk ini melambangkan ketenteraman hidup dalam bersinergi atau bertoleransi dengan yang lain.

  • Telur Melambangkan Fitrah

Telur adalah cikal bakal ayam. Makna lauk telur berarti kembali pada fitrah manusia. Yaitu dengan menjalankan kebaikan dan merencanakan tindakan agar sukses dalam hidup.

  • Ikan Teri Bermakna Gotong Royong

Ikan teri adalah ikan dengan bentuk kecil dan biasanya disajikan bersama kacang untuk lauk nasi tumpeng. Ikan ini biasanya digoreng dan disajikan polos, atau dimasak dengan bumbu.

Ikan teri disajikan dalam jumlah banyak dan bergerombol pada nasi tumpeng. Hal ini melambangkan gotong royong dan persatuan.

  • Potong Puncak untuk Orang Paling Spesial

Nasi tumpeng banyak digunakan untuk acara formal maupun non formal. Pada sesi pemotongan tumpeng, puncak tumpeng biasanya dilakukan oleh orang spesial. Misalnya di acara syukuran pembukaan suatu tempat, maka yang memotong puncak tumpeng adalah pemilik tempat tersebut.

Atau ketika tumpeng digunakan untuk acara ulang tahun, maka yang memotong adalah orang tua untuk diberikan pada anak. Bisa juga sebaliknya, anak yang memotong untuk diberikan pada orang tuanya.

Pesan Nasi Tumpeng Terbaik di Cipete

Tips Menyiapkan Tumpeng Agar Lauknya Tidak Cepat Basi

  • Dinginkan dulu nasi sebelum dicetak

Agar nasi tumpeng awet dan kokoh, gunakan beras atau nasi yang pulen. Masak dengan air yang cukup sehingga nasi tidak kasar berbulir. Setelah nasi tanak, jangan buru-buru dicetak menjadi bentuk yang diinginkan. Dinginkan dulu nasi.

Caranya bisa dengan didiamkan begitu saja sampai agak dingin, atau digelar di tampah terpisah. Setelah diratakan, nasi dikipasi sampai agak dingin. Hal ini bertujuan agar nasi tidak berkeringat. Nasi yang masih panas menghasilkan uap, apabila diletakkan di wadah tertutup maka ia akan menghasilkan air karena uap yang tertahan.

Jika nasi sudah mulai hangat dan tidak mengepulkan panas, nasi bisa dicetak dengan cetakan. Padatkan nasi sehingga tercipta wujud nasi tumpeng yang kokoh.

Agar nasi mudah dikeluarkan dari cetakan, lumuri bagian dalam cetakan nasi dengan minyak atau margarin tipis. Sehingga, nasi bisa dipisahkan dengan mudah ketika cetakan dibalik.

  • Siapkan Tempat Bersih dan Kering

Nasi tumpeng biasanya dimakan ramai-ramai. Nasi ini juga mulai disantap setelah rangkaian acara tertentu selesai.

Agar nasi tumpeng tidak cepat basi karena menunggu lama rangkaian acara, letakkan nasi pada wadah yang bersih dan benar-benar kering. Apabila nasi tumpeng diletakkan di wadah lembab walaupun bersih, nasi dan lauk cenderung mudah basi.

Keringkan nampan atau daun alas dengan lap kering bersih. Sehingga tidak tersisa titik air yang dapat mengubah citarasa dan wangi makanan. Jika pesan nasi tumpeng di Cipete dekat dengan lokasi acara, kemungkinan makanan basi bisa diminimalisir.

  • Siapkan Alat dan Bahan Sebelum Memasak

Lauk nasi tumpeng ada banyak jenisnya. Setiap lauk pun butuh waktu mengolah yang berbeda-beda. Agar semua dapat diselesaikan tepat waktu, siapkan bahan dan alat memasak terlebih dahulu.

Jangan dikerjakan satu-satu karena lauk lain akan cepat rusak. Oleh karena itu, penting juga memasak lauk dengan urutan yang tepat.

  • Masak Dicicil

Ada beberapa bahan makanan yang dapat dicicil dimasak sehari sebelum disajikan. Atau, bahan masakannya disiapkan di hari sebelumnya sehingga tinggal eksekusi masak di hari-H.

Misalnya saja sambal goreng atau telur bumbu bali. Rempelo dan hati bisa disiapkan sehari sebelumnya dengan direbus sampai matang untuk menghilangkan baunya.

Kemudian, ditiriskan dan dipotong-potong sesuai kebutuhan. Telur juga bisa direbus, dikupas kulitnya, dan digoreng sehari sebelumnya. Semua bahan ini disimpan di kulkas, lalu dimasak esok hari dengan bumbunya. Hal ini akan memudahkan proses memasak serta menjaga keawetan lauk makanan agar tidak mudah basi.

  • Masak Berurutan

Penting untuk mendahulukan jenis lauk yang bisa disimpan sambil menunggu menu masakan lainnya diproses. Misalnya saja ayam bumbu bali bisa dimasak terlebih dahulu. Memasak ayam butuh waktu yang lama sampai bumbu meresap dan daging ayam matang.

Sembari memasak ayam, bisa mengolah masakan lainnya seperti sambal goreng atau mie goreng. Kemudian dilanjut dengan menumis sayur atau membuat urap sayur.

Hiasan makanan juga bisa dibuat sambil menunggu beberapa masakan matang. Hiasan dari sayur segar itu kemudian ditiriskan agar tidak tersisa air yang menetes. Air yang menetes pada hiasan dari sayur dapat membuat nasi tumpeng mudah basi. Oleh karena itu, pastikan hiasan sudah cukup kering atau tidak meneteskan air.

Untuk mendapatkan hasil tumpeng memuaskan, pesan nasi tumpeng di Cipete enak dapat dijadikan pertimbangan. Terutama jika tidak ada waktu untuk membuatnya sendiri.

Menjaga nasi tumpeng agar tidak basi sangat penting, terutama jika acaranya formal. Pesan nasi tumpeng di Cipete bisa menjadi alternatif apabila ingin mendapatkan nasi tumpeng berkualitas. Segera hubungi Jakarta Nasi Tumpeng lewat 0812.9430.9199 atau email ke jakartanasitumpeng@gmail.com untuk memesan konsumsi sesuai yang diinginkan.

5/5 - (5 votes)
Pecinta Kuliner, Blogger.

0 Balas ke “Pesan Nasi Tumpeng Terbaik di Cipete Jakarta Selatan”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *